O dia 31 de março foi instituído como o dia mundial da saúde e nutrição pela OMS
(Organização das Nações Unidas em 2004), e o principal objetivo é propor uma reflexão
sobre nossas escolhas alimentares que estão diretamente ligadas a saúde e qualidade de
vida.
O hábito alimentar do brasileiro tem sido marcado pelo consumo excessivo de sódio,
açúcar, gorduras saturadas, alimentos processados com alta densidade calórica (fast-
foods, refrigerantes, biscoitos recheados, salgadinhos e bebida alcóolica) levando a um
aumento do risco de doenças crônicas não transmissíveis como hipertensão arterial,
obesidade, diabetes e dislipidemias que, por sua vez, aumentam o risco do infarto e avc.
A conscientização da população sobre a importância do consumo de alimentos in natura
como frutas, verduras, legumes, sementes e grãos integrais é uma ação fundamental para
a adoção de uma nova postura, aliada a hábitos alimentares saudáveis e a prática de
atividade física.
Os benefícios de uma alimentação saudável mantêm o bom funcionamento do organismo,
previnem doenças, melhoram a qualidade de vida, qualidade do sono, fornecem mais
energia ao corpo, aumentam a expectativa de vida e auxilia no controle do peso.
Portanto, é primordial ter uma alimentação com quantidade suficiente, de boa qualidade e
adequada às necessidades nutricionais para cada grupo populacional.
O nutricionista pode auxiliar, a inserir bons hábitos alimentares, respeitando os limites e
propondo mudanças possíveis e duradouras para a manutenção da saúde integral.
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